SUMARA - Stralsunder Marzipanmanufaktur
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SUMARA - Stralsunder Marzipanmanufaktur

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Jungfernstieg 1b

18437 Stralsund

Öffnungszeiten

https://schema.org/Sundayhttps://schema.org/Mondayhttps://schema.org/Tuesdayhttps://schema.org/Wednesdayhttps://schema.org/Thursdayhttps://schema.org/Fridayhttps://schema.org/Saturdayhttps://schema.org/PublicHolidays07:0022:00 Uhr
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Die Stralsunder Marzipanmanufaktur finden Sie im Hotel am Jungfernstieg. Seit September 2009 wird nun auch in Stralsund edles Marzipan produziert. Mit viel Herzblut wurde das Rezept entwickelt. Der Mandelanteil liegt bei etwa 70%. Unser Marzipan wird mit feinsten Schokoladenüberzügen veredelt. Die in Handarbeit hergestellten Marzipanprodukte werden ausschließlich aus frischen ausgesuchten Rohstoffen und ohne Konservierungsstoffe in unserer Stralsunder Marzipanmanufaktur von der Meisterkonditorin hergestellt. Unser unverwechselbares Angebot erstreckt sich von klassischen Marzipanbroten, über Pralinen bis hin zu individuell hergestellten Figuren.

SUMARA – Stralsunder Marzipanmanufaktur im Herzen der Hansestadt

Die SUMARA – Stralsunder Marzipanmanufaktur ist seit September 2009 eine besondere Adresse für Liebhaber hochwertiger Süßwaren in Stralsund. Untergebracht im Hotel am Jungfernstieg, produziert Meisterkonditorin hier edles Marzipan nach einem eigens entwickelten Rezept – mit einem Mandelanteil von rund 70 Prozent und ohne jegliche Konservierungsstoffe.

Handgemachte Marzipanspezialitäten aus frischen Rohstoffen

Alle Produkte der Stralsunder Marzipanmanufaktur entstehen in reiner Handarbeit aus sorgfältig ausgewählten, frischen Zutaten. Das Sortiment reicht von klassischen Marzipanbroten über feine Pralinen mit Schokoladenüberzug bis hin zu individuell gefertigten Figuren. Damit bietet SUMARA ein Angebot, das in Mecklenburg-Vorpommern seinesgleichen sucht – und sich als Mitbringsel von einem Ostsee-Urlaub in Stralsund, auf Rügen oder entlang des Fischland-Darß-Zingst bestens eignet.

Anreise zur SUMARA Marzipanmanufaktur in Stralsund

Mit der Bahn ist die SUMARA bequem erreichbar: Der Stralsunder Hauptbahnhof liegt nur etwa 100 Meter entfernt. Mit dem Auto gelangt man über die Autobahnanschlussstelle Stralsund-Altstadt in wenigen Minuten ans Ziel. Wer mit der Fähre aus Altefähr oder von Hiddensee anreist, erreicht die Manufaktur vom Stralsunder Hafen aus ebenfalls in kurzer Zeit.

Weitere Sehenswürdigkeiten in Stralsund

Restaurant GASTHOUSE

Restaurant GASTHOUSE

📍 Stralsund

Ein lässiges Gasthouse mit vielen Lieblingsgerichten und regionalen Klassikern Im RESTAURANT GASTHOUSE lässt sich trefflich über Fischgerichte philosophieren, die All-Time-Favourits genießen und bei einem frischgezapften Bier oder einem Viertel Wein gemütlich plaudern. Das Gasthouse ist ein Schmelztiegel für Jung und Alt, hier liebt man vom Wind verwehte Haare und rosige Wangen und lässt den Tag mit guten Erinnerungen an der Ostsee ausklingen. Auf eine gute Zeit!

SPEICHER 8

SPEICHER 8

📍 Stralsund

Regionale Feinschmeckerküche. Mediterrane und fernöstliche Genusswelten. Saisonal, einfach und doch raffiniert. Direkt im historischen Türmchenspeicher auf der Stralsunder Hafeninsel. Das ist der Speicher 8. Ruhe und Entschleunigung. Nette Menschen. Sich Wohlfühlen. Richtig gut essen. Lust am Genuss. Begleitende Weine. Leidenschaft für das Wesentliche. Das ist der Speicher 8. Einen Kaffee im Freien genießen. Bei frischer Seeluft. Auch wenn diese mal etwas kühler daherkommt. Ganz gemütlich im beheizbaren Strandkorb. In der ersten Reihe mit Blick über den Strelasund bis zur Insel Rügen. Speicher 8. Das ist Gastlichkeit aus Leidenschaft.

Spielkartenfabrik Museumswerkstatt

Spielkartenfabrik Museumswerkstatt

📍 Stralsund

Die Spielkartenfabrik ist heute mehr eine Werkstatt als ein Museum. An allen historischen Maschinen wird auch gearbeitet, so dass ein lebendiger Eindruck von den Arbeitsbedingungen in einer alten Druckerei vermittelt werden kann. Als Besucher können Sie den Mitarbeitern über die Schulter schauen oder sich in einer Ausstellung informieren. Im 19. Jahrhundert zeigte sich, dass die Produktion von Spielkarten in Stralsund ein rentables Geschäft war, woraufhin sich neben den bestehenden noch weitere Unternehmungen gründeten. 1872 schlossen sich die drei Stralsunder Spielkartenproduzenten Ludwig v. d. Osten, Ludwig Heidborn und Theodor Wegener zu einer Aktiengesellschaft zusammen. Die neue Bezeichnung war Vereinigte Stralsunder Spielkarten - Fabriken Aktien - Gesellschaft Stralsund (VSS A.G.). Der neue Betrieb war nun kapitalkräftig, konnte die Produktion vergrößern, andere Spielkartenfabriken zum Konkurs zwingen und diese dann aufkaufen. Der für die Zukunft bedeutendste Ankauf war der der Spielkartenfabrik Lennhoff & Heuser, Frankfurt am Main, mit dem eine Vielzahl populärer Kartenbilder nach Stralsund gelangten. Dem Engagement des ehemaligen Mitbesitzers Karl Heuser, der kurz nach seiner Übersiedlung nach Stralsund, 1883 Direktor der VSS A.G. wurde, ist es zu verdanken, dass diese weiter expandierte und nach Übernahme weiterer Hersteller auch in den Abteilungen Halle und Altenburg produzierte. In Stralsund wurde unterdessen modernisiert und die gesamte Produktion ab 1891/92 auf den billigeren Buchdruck umgestellt. Trotz weiterer Investitionen sah man sich gezwungen, in der Hauptversammlung vom 14. Februar 1931 zu beschließen, die beiden Betriebsstätten in Stralsund und Altenburg zusammenzulegen. Als Sitz wurde das zentral gelegene Altenburg bestimmt, weil in Stralsund keine bauliche Vergrößerung der Fabrik mehr möglich war. Trotz zahlreicher Bestrebungen, den Standort in Stralsund zu halten, begannen im September 1931 die Verhand­lungen zur völligen Stillegung der Stralsunder Fabrik, in deren Folge der Standort aufgegeben wurde. Heute ist die Spielkartenfabrik mehr Werkstatt als Museum.